据研究机构World Coffee Portal在2023年年底发布的咖啡报告，中国已经超过美国，疯狂成为全球拥有品牌咖啡馆最多的下沉县城国家。

2023年，中国中国的咖啡咖啡馆数量增长58%，达近5万家。疯狂目前整个东亚地区约12万家咖啡馆，下沉县城中国占了40%以上。中国

但更值得注意的咖啡是，县城，疯狂正在成为咖啡的下沉县城重要消费区。今天，中国咖啡早已不是咖啡一线城市精英们垄断的消费符号，县城的疯狂街与巷、日与夜，下沉县城也有香气萦绕。

咖啡，因其明显的下沉趋势和扩张速度，正成为县域经济新业态中的明星品类。

县城广阔的咖啡消费力，终于被看见了

2023年，县域市场已成连锁咖啡品牌的兵家必争之地。

老牌的海外咖啡品牌星巴克，走出了往日的高级商圈，开始出现在县城的商业中心；本土更接地气的新锐品牌瑞幸、库迪，更是疯狂铺店，“万店模式”几乎已经成为一句行业口号，代表性的红蓝门头和纸杯，出现在每一个街头巷尾。

而麦当劳、肯德基等快餐品牌，或是像蜜雪冰城、CoCo都可这样的奶茶品牌，也在借助原有的供应链和品牌影响力，在更下沉的市场推广它们的咖啡子品牌……县城的步行街或商场一楼，往往可以看到多个咖啡品牌的“混战”。

连锁巨头“重仓”县城，不仅是因为一二线城市咖啡消费市场日趋饱和，更是看到了四五线城市的咖啡市场的巨大潜能。GeoQ Data品牌数据显示，咖啡品牌在县域市场咖啡门店总计约5454家。其中，有3700家诞生于2023年一年之中。

 据美团数据，2021年到今年1月，县域市场的线上咖啡商户增