宜昌城区的宜昌食堂和餐饮店，每天产生多少餐厨垃圾?市日收集相关专业人士分析，每天至少在200吨以上。产餐厨垃处置

去年底，圾约点军城管部门经过调查，吨亟发现宜昌城区餐饮企业、须统学校、宜昌医院等单位食堂和餐饮店，市日收集每天大约能产生200多吨餐厨垃圾，产餐厨垃处置其中不少流向点军辖区各个乡镇的圾约养殖户，大部分都喂了猪，吨亟也就是须统俗称的“泔水猪”。

有数据显示，宜昌和正常喂养的市日收集猪肉相比，泔水猪肉重金属含量超数倍。产餐厨垃处置专家介绍，餐厨垃圾两个小时就会腐败变质，产生大量细菌;同时，餐厨垃圾中含有聚氯、聚苯乙烯等有害物质和砷、铅等重金属。以前，餐厨垃圾被分布在城郊接合部的养殖户收购用于喂猪，而这些泔水猪肉最终又流向老百姓的餐桌，给食品安全造成危害。

为了掐断餐厨垃圾外流的源头，宜昌城区由桑德有限公司统一收集运输餐厨垃圾，交由权威部门进行无害化处置。宜昌市已经出台了《宜昌市城区餐厨垃圾管理办法》，点军区也出台了《关于点军区禁养区畜禽养殖环境污染治理实施方案的通知》。去年底以来，点军城管联合交警、畜牧等部门，已经多次组织泔水整治，成效明显。