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看不懂“科技与狠活”?食品标签将迎大改
发布时间:2025-01-29 08:18:14  来源:一哄而上网

市场监督管理局工作人员查看食用油保质期和食品标签。懂科视觉中国 | 图

如果你对花生过敏,技狠什么样的活食零食能放心食用?如果你想控糖,哪种食品要减少摄入?品标如果你处在减脂期,忍不住想吃包装食品,懂科该怎么计算摄入的技狠热量?

想搞清这些,离不开食品标签。活食通俗而言,品标食品标签就是懂科食品的“身份证”。十年间,技狠消费者购买预包装食品,活食从只看价格、品标生产日期、懂科保质期,技狠到熟读配料表、活食营养标签,有人甚至总结“以前只关心零食好不好吃,现在只看成分表超不超标”。

“食品标签标准是食品企业与消费者进行沟通的一个管理标准,对于保障消费者的食品安全,保障消费者的知情权,更好地让企业展示产品、沟通信息,发挥了十分重要的作用。”国家食品安全风险评估中心副主任樊永祥说。

目前,与食品标签相关的国家标准——《预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)和《预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011),已发布13年,消费者、企业对标准修订的呼声不断。

其中,GB 7718在2019年底发布征求意见稿,GB 28050则在2021年发布征求意见稿。2023年11月,国家卫健委食品司和国家食品安全风险评估中心举办的“数字标签”沙龙活动中,国家卫生健康委相关负责人回应称,新国标GB 7718在征求意见后,正在根据意见修订,2024年将作为重点工作,积极推动标准修订。

科信食品与健康信息交流中心主任钟凯告诉南方周末记者,食品标签是通用标准,涉及企业、监管等多个层面,因此征求意见的时间比较长,GB 7718和GB 28050两个标准之间也要协调一致,导致修改周期较长。

前述沙龙活动中,中粮

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