中国消费者报南昌讯“看到超市作出‘保价格、三保保质量、把承部门保供应’的诺落承诺，再看看货架上的到行动上商品种类和价格，感觉很安心、江西监管放心。市场食品”近日，助力在江西省南昌市的企业一家大型超市里，晏女士采购商品后这样说。复工复产

　　疫情发生以来，三保江西省市场监管部门充分发挥食品安全社会共治作用，把承部门鼓励企业、诺落商家把参与“保价格、到行动上保质量、江西监管保供应”(以下简称“三保”行动)的市场食品承诺落到实处，多措并举、精准施策，帮助食品企业有序复工复产，切实保障百姓“菜篮子”“米袋子”。

　　江西省市场监管局印发《关于疫情防控期间进一步加强食品经营监管工作的通知》指出，要强化食品安全主体责任，加强食品销售安全监管，加强餐饮服务安全监督检查，鼓励企业、商家积极参与市场监管总局“三保”行动，众志成城抗击疫情。

　　抚州市市场监管局向所有食品生产企业发放《公开信》《应急预案》《防控指南》，督促企业严格落实主体责任，派出多个小组指导企业做好生产加工场所消杀、人员体温检测登记、员工个人防护等工作。该局积极沟通，指导鼓励市、区两级应急定点粮食生产企业抚州市永兴米业有限公司在确保质量的前提下，同时使用新老包装，避免因个别粮食生产标识变更导致无法销售，确保市场供应。截至目前，抚州市已有粮食、食用植物油、米粉、肉制品及桶装饮用水等180余家食品生产企业复工复产。

　　宜春市市场监管局积极履职，一手抓疫情防控，一手抓复工复产。一家大米生产企业负责人说，在接到抓紧时间复工的通知后，企业将紧缺物资和困难清单及时反馈给市场监管局，该局干部先后打了十多个电话沟通，帮助协调解决了口罩、消毒液、体温计等难题。在做好消杀防疫后，企业迅速复工，当天产能就恢复了70%。宜春已有135家食品生产企业复工，全市粮食企业日生产大米2375吨，库存充足。

　　赣州市市场监管局念好“帮、促、管”三字经，伸手帮、现场促、严格管，助力中心城区食品生产加工企业复工复产，保障食品市场供应。该局帮助江西煌德食品有限公司与农业部门对接，强化禽肉质量管控，公司已将日产量提高到每天3万只，有效减少了养殖户损失，及时保障了市场供应。对赣州倞华菲尔雪食品有限公司、江西东坚米业有限公司等一线重点企业，市场监管人员上门指导其落实人员管理、厂区消杀等防控措施，抓好进货查验、出厂检验等重点环节，加强食品质量安全、特种设备风险管控，保障企业生产有序进行。目前，赣州市中心城区获证食品生产企业已有59家复工复产，涉及群众生活必需的粮食加工品、饮料、肉制品、糕点等品类，确保食品市场价格稳定、质量安全、供应充足。(鞠闻)