为做好疫情期间食品安全保障工作，北京近日，东城北京市东城区市场监管局对红桥市场地下美食汇美食广场进行了食品安全执法检查。强化执法人员重点围绕食品加工操作流程及环境卫生、食品从业人员个人卫生及健康状况、安全餐饮具清洗消毒、监管食品留样等方面进行了全面检查，北京要求餐饮单位严把源头关，东城落实进货查验制度，强化做好索证索票和进货台账登记工作，食品确保原材料安全、安全可追溯。监管图为执法人员在检查食品进货台账。北京

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　　中国消费者报记者董芳忠摄影报道

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