记者从8月10日召开的地沟油市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理工作领导小组会议获悉，我市即将启动市区餐厨废弃物统一收运工作，安徽对拒绝、芜湖物阻挠或不按规定交纳餐厨废弃物的市区单位和企业将进行处罚。同时，餐厨不定期对非法收运车辆进行重点打击，废弃从源头上杜绝“地沟油”、统收头上“泔水猪”重回餐桌。运源杜绝